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除此之外,还有一道屯溪醉蟹。
小时候梁稚曾吃过一次,是机缘巧合梁廷昭有客户自安徽来,带了一小坛封缸酒请他们尝鲜。
兰姨是祖籍安徽的客家人,也只在小时候家中长辈做过几次。得了酒,便照着记忆里的做法复原,最终滋味,却叫梁稚至今念念不忘。
没曾想,竟在今日的饭桌上再见此物。
“我记得做这道菜要想尝起来味道正宗,不是需要用徽州新安江的小螃蟹,和徽州封坛酒吗?”梁稚说。
“到哪里去弄新安江的小螃蟹,我就用的青蟹。酒倒是正宗的徽州封坛酒。”兰姨说。
“从徽州弄来的?”梁稚笑说,“兰姨你可真有心,得花不少工夫吧。”
兰姨笑得两分尴尬,觑她的表情,有些欲言又止的意思。
梁稚叫她,有话不妨直说。
兰姨便说:“酒是姑爷叫朋友走航运运过来的。我上次听见姑爷在和一位安徽做茶叶生意的朋友打电话,就随口提了一句,问能不能帮忙带上一坛徽州封缸酒。姑爷听说是阿九你想吃屯溪醉蟹,就说会请朋友帮忙留意。这怕是几个月前的事情了吧,我自己都忘了,没想到上周,姑爷还真叫人把酒送了过来。”
梁稚一下抿住唇。
古叔观察梁稚神情,忙说:“赶紧动筷子吧,菜凉了就暴殄天物了。”
梁稚提起筷子,又放了下来,起身说:“你们先吃,我打个电话。”
梁稚走进起居室,先将电话拨到了楼问津位于峇六拜的办公室去,电话响了几声,无人接听。
她又打到科林顿大道的宅邸去。
只一声,电话便接通了。
那头传来音色清冽的一声:“你好。”
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