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把鱼处理完,周耘又给它们?都冻上,放入了?密封的收纳箱里放上车子,只留下了?那个胖头鱼的鱼头,鱼头必须新鲜吃,周耘已经在心里想好了?回?去要弄青椒红椒藤椒来,怎么都得把这大鱼头给整了?。
随着夜幕的降临,水库及其周边逐渐沉浸在寂静中。
星空投射在平静的水面上,星光与水波微光交织,如?梦似幻。
在这样的夜晚,听着远处夜鸟的低鸣和水波轻拍岸边的声音,轻风拂面,感觉是真的很好。
两人收拾好后,带着彗星上了?车,慢悠悠开回?小区。
回?到小区,周耘将在云顶餐厅收获的那个节能柴火灶拉到天台,硬是真整了?一道鱼头豆腐汤,一个青红椒双色剁椒鱼头。周耘再把那蛇蛋和蛇肉整个炖了?一锅,给彗星吃,彗星吃得头都不抬,
两人就在天台吃了?这顿鱼头盛宴。
变异的胖头鱼,鱼头硕大,鱼鳃两边那两块白色半透明胶状鱼云也份量很足,晶莹细嫩鲜滑爽口,和酸辣清新的剁椒丝以及藤椒味道混合在一起,口感软滑、鲜辣适口。
关远峰终于理解了?周耘一定?要吃这道剁椒鱼头的执着,确实?有一种此生无?憾之感。
接下来几天,他们?天天都往水库跑,抓到变异大鱼十?多只,每只至少?也有七八十?斤。
品种从青鱼、鲈鱼、鲶鱼、七星鱼等都有,甚至连变异虾、变异龟都钓到。
周耘变着花样做鱼汤烤鱼清蒸等等吃了?几天后,终于连彗星都吃腻了?。
周耘开始加工变异鱼肉,一种是灌成鱼肉肠,一种是做成大量的鱼丸。
有些肉质比较粗疏的大鱼,他便将大鱼切块加入粗盐、辣椒、香料等等腌制后略晒了?几天太阳,便用冷烘机给彻底烘干做成变异鱼干,一番炎凉沧桑整治后,香味扑鼻。
他炒了?个咸鱼鸡丁炒饭给关远峰试过,鸡肉和咸鱼的肉质味道完全不同,但合在一起却味道咸鲜非常,再将咸鱼块与芥蓝菜小炒,更?是清鲜交加,就连寻常芥蓝都吃出了?完全不一样的味道。
而除了?剥下来的鱼皮晒干外?,连那些变异鱼骨头周耘都收集了?起来。
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