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连南枝都说特别,直播间的观众不免起了期待。
只见南枝在一家新鲜肉铺前停下,俯身仔细观察:
南意有模有样地学她,睁大眼睛看得认真。
南枝好笑瞥了一眼,顺口科普起来:
“美味的根本是材料,食材越好,菜品的风味就越好。比如这种没有经过冷冻的肉,色泽光润,切面呈淡红,湿润而不黏,就是比较好的状态。我要买五花肉,就要看它的脂肪分布均匀,硬实而无酸气味,手指摁下后会很快复原。”
南枝讲得细致,南意听得专注,小脸儿严肃紧绷,时不时点个头。
乍看,活像是来市场视察的小小领导!
肉铺老板是个慈眉善目的长相,看到母子俩的亲热姿态,非但没觉得不耐烦,还爽朗笑着说:
“放心!我们这肉绝对是市场上最新鲜的!早上刚从屠宰场送过来呢!”
南枝认可地点点头。
她的眼光早已经在千锤百炼中训练得无比毒辣,能在众多肉铺里一眼相中眼前这家,正是因为这家肉质如老板所说,新鲜而上等,市场上找不出更好的。
她颔首,指了其中一块最好的。
老板一看她这姿态,就知道眼前漂亮纤弱的年轻姑娘,是个深藏不露的行家。
他一边利索割肉,一边竖起手指:
“眼睛够毒!”
南枝不以为意淡淡一笑。
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