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桌角玻璃罐里晒得红亮透亮的山楂干,被窗缝里钻进来的小风轻轻吹得微微晃了晃,每一片山楂干都切得厚薄均匀,厚度差不多控制在半厘米左右,刚好能保留住山楂果肉的香气。
又能在三个晴天里彻底被晒干,中间的果核被仔细地剔掉了,一点硬硬的残渣都没有留在果肉里,入口的时候全是软乎乎的酸甜口感。
晒得干干爽爽的山楂干,皮是透亮的正红色,带着新鲜山楂果皮的鲜亮色泽,翻开来的果肉是浅嫩的琥珀色,对着光看的时候,能透过半透明的果肉看到一点细碎的光,捏上去硬邦邦的,没有半点多余的水分。
系在罐口的浅蓝色流苏随着风轻轻摆动,流苏的布料是洗了很多次的棉线材质,被洗得有点发软,垂在玻璃罐的侧壁上,轻轻蹭着冰凉的玻璃表面。
阳光透过玻璃罐,透出来的红彤彤的暖光落在米白色的地板上,像一小片被小心翼翼剪下来晒化了的、完完全全只属于此时此刻的暖日光。
安安稳稳地落在那儿,连移动一下的脚步都带着妥帖的温柔,生怕稍微走快一点,就会惊扰了这片铺在地板上的小小暖意。
这罐山楂干是苏星辰上周趁着周末天气好,带着她去郊区的山楂园亲手摘的新鲜山楂。
那天的天特别蓝,连一丝云彩都没有,山楂园里的山楂树结满了一串串鲜红的果子,红得像挂在绿叶之间的小灯笼。
他们一人挎着一个小竹篮,在山楂树之间慢慢走,挑着最红最饱满的果子摘,指尖被山楂果皮上的一点点小刺蹭得微微发痒,两个人说说笑笑,没一会儿就摘了满满一篮子红彤彤的山楂。
回家之后,他坐在餐桌边的实木椅子上,拿着水果刀一片一片仔细地把山楂切成厚薄均匀的圆片,每一片中间的果核都用刀尖小心地剔得干干净净。
甚至连果核周围那一点点带涩味的果衣都仔细挑掉,一点残渣都没有留在果肉上,生怕到时候泡出来的水带着一点涩味,影响她入口的口感。
然后他把这些切好的山楂片整整齐齐铺在阳台的竹簸箕上,每一片之间都留出一点空隙,不让它们互相重叠,保证每一片果肉都能全方位被阳光晒到。
连着晒了三个大太阳的晴天,每天傍晚太阳落山之前,他都会走到阳台边,用手轻轻翻一遍山楂片,让另一面也能晒到充足的阳光。
晒出来的山楂干红得透亮,翻开来的果肉是浅浅的琥珀色,捏上去干干爽爽的,一点多余的水分都没有。
哪怕放上大半年都不会发霉变质。装山楂干的玻璃罐是她之前用来装星星的旧罐子,上大学的时候她攒了满满一罐子星星,后来毕业搬宿舍的时候,把星星收进了收纳箱,空出来的玻璃罐就一直放在储物柜里。
罐口系着的浅蓝色流苏是她大学的时候挂在书包上的挂件,洗了很多次,布料都变得软乎乎的。
风一吹就轻轻晃,装完山楂干之后系在罐口,看着格外温馨。
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