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勐泐在东华的最南端,属于热带地区,我在春城生活两年,潜意识里以为滇南每个州都差不多的气候,没想到的是春城一四年四季过春天,而勐泐一年四季是过夏天。
让胖子淡定点,我看屋子角落里还有个半人高的小冰箱,先喝点冰水压压热气。
休息几分钟,三人轮流去卫生间冲了个澡,然后靠在床上等饭来。
正在胖子趴在床上睡意袭来的时候,外面传来了敲门声,我去打开房门一看,原来是张欣和一个小姑娘打包了一大堆当地吃食送了过来。有吃的送过来胖子哪里还躺的住,从床上滚下来也去接吃的。
张欣说这里吃东西都很怪,她随便挑了一些让我们凑合吃一点,明天白天再到饭馆请我们吃正经好吃的。
胖子满脸堆着笑说:“没事,有吃的就行,你胖哥从来不挑食,嘿嘿。”
送走两个小姑娘,我们在房间小桌上打开这些吃的,里面有烧烤的鱼,有焦皮鸡腿,有带着柠檬片的洋芋,有凉飕飕的米线,有两个菠萝,还有粽叶包裹严实的东西……
胖子二话不说拿起一个鸡腿就开啃,我先查看了一个菠萝。
菠萝看上去很新鲜,头部可以拿开,拿开以后里面全是紫米饭,我知道这是菠萝饭。再剥开一个粽叶,里面包裹着像年糕一样的一块食物,摸起来黏黏的。
管他是什么,三人你一筷子我一筷子胡乱夹着吃,按我自己品尝的感觉来说,烧烤的鱼是罗非鱼,从中间分开成两半,夹着几根“草”,味道和春城、叶榆城都不一样,有一点点柠檬的味道,当然都是带辣的。有一小饭盒切成一片片的外焦里嫩、肥瘦相间的烤肉,自带香咸,嚼在嘴里咯嘣咯嘣的。鸡腿我没吃到,全被金子和胖子瓜分了。菠萝饭我只吃了两口,酸甜酸甜的米饭带着菠萝味,我有点吃不惯。裹着年糕的糯米粽叶食物,吃起来很黏很甜,我是在滇南头一次见。带柠檬片的洋芋,里面有小米辣,尝一块够劲的很,胖子说吃不来这种土豆。凉飕飕的米线也是柠檬味的,他俩都不爱吃,我是直接吃了一盒。还有一些辣椒面蘸料,我用来蘸肉片吃,味道更是有一番滋味……
傣味吃起来酸、辣、甜比较突出,这种独特的调味方式赋予了每一道菜肴鲜明的个性。酸,如柠檬汁般清新,刺激着味蕾,让人食欲大增;辣,热情似火,挑战着感官的极限;甜,如蜜汁般柔和,给人带来愉悦的满足感。
要说这点食物代表傣味太片面了,明天出去再细细品尝吧。
吃饱喝足,金子让胖子收拾残渣,然后扔到外面去,他要和我谈事情。胖子是听话的,不管愿不愿意收拾,在外面一定要做个有素质的游客,不能给家乡丢人。
现在天色已经晚了,灯光如繁星般璀璨,照耀着这座城市,我们没有住在澜沧江旁边,不然还能可以欣赏到澜沧江两岸的美丽风景,看到一场集灯光、音乐、舞蹈、民俗文化于一体的视觉灯光秀。
金子躺在自己那张床上,炫了一口冰可乐说:“这次寻找傀儡虫,危险重重,你要做好心理准备哟。”
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