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第25章 嫁人是一辈子的大事（第1页）

有人专门过滤这个浆，然后等它沉淀。

沉淀好的精细粉面子，放进一个带支架的特大缸盆，按一定比例放入明矾，再加入适量滚开的水，开始用耙搅打。

搅打的人都是壮汉，速度要快，打不动马上换人，继续打，直到粉打不动了。

再加入粉面子，几个强壮的汉子围着钢盆转圈揣，边揣边加入粉面子，揣的时候，有师傅用手划面，看面揣的程度。

面越揣越黏，拔手都费劲，几个汉子边揣边喊着号子，汗流浃背。

直到师傅说行了，才停下。

下一道工序就是漏粉了。

在房梁上栓一根绳子垂下来，下头绑着漏粉的瓢，瓢下面是一口烧开水的大锅。

师傅把揣好的粉，弄一团放在瓢里，一手抓住瓢把，一手均匀的拍打，粉就从漏粉瓢的孔洞漏进了开水锅里，在开水锅里煮熟，另一个人就用一根木棍挑起，去冷水里冷却，再拿去晾晒。

师傅的手艺很好，粉漏的很均匀很长，也没有粉疙瘩。

齐飞飞在里面逛了一圈，见大家都在忙着，过去跟几个洗土豆的嫂子搭话。

“嫂子，你们可真厉害，这不用看着都削这么快，这一天得削多少土豆啊？”

一个穿粉半袖的嫂子说：“天天削都习惯了。一天咋也得削七八百斤吧。”

齐飞飞露出羡慕，崇拜的眼神。

“你们这福利肯定特好吧？”

一个胖乎乎的嫂子说：“这是生产队的副业，就是挣工分，也就是能发个劳动保护，手套，靴子，工作服。”话是这么说，脸上的得意掩都掩不住。虽然她们干活时用不上，但也不是普通农民能有的。

齐飞飞：“你们这可真好，我们那儿啥副业也没有，除了种地，也就能采点蘑菇啥的。一年到头就指着生产队分点儿粮。”