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田曦儿刷着碗筷,“林大哥,我们上午一共卖出去六十碗面,除去成本,其实挣得并不多,如果一开始不半价就好了。”
“不,以后一定要记住,做生意一开始时赚钱是次要的,最重要的是引流……”
“啥叫引流?”
林风又暗骂自己整出现代网络词来了,“就是吸引客流量,我们的面做得再好没人来吃也是白搭,来了觉得好吃,他就会再来光顾,同时他也会替我们做个宣传。所以,开门做生意,流量……人流量是关键,要先把人引过来。”
其实林风的各种营销手段多的是,这个并不是跟前世的师傅学的,是他自己想出来的,当年客串一个快要倒闭的门店小老板,一个月之内不但起死回生,还狠狠的赚了一笔。
只是有些手段并不适合在这种小村镇内使用,当然也有的并不适合古代人。
还有干餐饮这一行,自身的饭菜品质是最重要的,人有了,饭菜做得太差,照样白搭。
所以,各种营销手段都要以优质的产品为基础。
田曦儿把林风的话牢牢记住,心想林大哥不但人有本事,说出的话也非常有道理……
刷完碗筷,两人难得的有了休息的时间,河边微风徐徐,清波荡漾,让人心旷神怡。
田曦儿看了看林风,“林大哥,你教我做面好不好?”
上午时除了煮面和切菜是田曦儿做的,其他的她都插不上手。
“当然可以。”林风很喜欢田曦儿这个好学的劲,比小蝶和六喜这两个吃货强多了。
“我先教你做面条的手法吧。”
“林大哥,我……我想学你那种用手拉面的做法,手擀面我会做。”
“行,我就教你拉面的方法,其实无论做什么面,和面、揉面、醒面前三步一定要做好,因为这直接影响到面条的口感……”林风一边说一边示范,那行如流水的动作让路过的人驻足观看。
“精彩!”一声喝彩从桥头传来。
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