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“二哥。”
“这种时候别喊我二哥。”
......
酒和盐巴买回来之后,就要做咸鸭蛋了,顾南风知道这咸鸭蛋有干湿两种腌法,其中干腌不容易失败,便决定先干腌,等到四五月的时候再两种一起做。
要做咸鸭蛋,最紧要的第一步就是要将鸭蛋清洗干净,不只是要洗去表面的污迹,那是要细心地将整个蛋身都刷的干干净净,这样腌制的咸鸭蛋才不容易坏。
鸡蛋鸭蛋原本就价贵,要卖两三文一个,若是做成咸蛋就更贵了,得卖七八文,所以做咸蛋是家里的大事,既是大事自然不会只有顾南风一个人忙活,除了梅阿娘大伯娘也来帮忙了。
一家人清洗鸭蛋的时候,顾南风无意说了一句,“大哥怎么天天去镇上”,梅阿娘也跟着说道:“不知道那小子怎么了,最近勤快得很,天天去卖菜,许是知道要娶媳妇儿了,急着赚钱吧。”
“哈哈,知道给媳妇儿赚钱就好,咱们大河一看就是个疼媳妇儿的,和二小子一样。”想到这是自己保的媒,大伯娘就高兴笑的眼睛都眯了起来,但她还不忘打趣一下顾南风。
话扯到了自己身上,顾南风就不开口了,但他嘴角一直含着笑,他二哥确实很好,对他很好。
梅家的媳妇儿夫郎们坐在院子里干活儿,男人们也没闲着。梅阿爹和大伯在清理后檐沟,眼下是春日了,眼看着就会有大雨,得把房前屋后的檐沟清理好,才能避免大雨没过墙角流进屋子里。
梅大河去镇上卖菜了,梅青山在帮着二姐家里挖地,大堂哥他们去了隔壁村子,虽不知道什么事儿,反正没有闲着。
咸鸭蛋其实做起来简单得很,只是成本有些贵,加之要细心罢了。
鸭蛋洗干净了之后,要先晾干水分,之后在精度高的酒液里滚一下再往上面裹上薄薄的一层盐便是了,之后再将之密封放起来,腌上一个月左右便行了。
在忙忙碌碌的日子里,日子也进了二月,阿爷的生辰也近了。
梅大河折腾了半个来月之后,顾南风终于知道了,他大哥这半个月殷勤往镇上跑的原因。
“那狗东西家里是做香烛生意的,他最近看上了一个小哥儿,想要纳人家过门,可他婆娘不答应,天天在家闹,两口子因着这事儿天天在家打架呢,怪不得那婆娘冤枉张哥儿勾引她男人,原是他男人真想纳个哥儿进门。”顾大河一回来,就蹲到了正干活儿的顾南风和梅青身边。
顾南风先前同梅青山一起在院子里抹苞谷粒,这会儿听了梅大河的话之后,气得手里苞谷都扔了!
梅阿娘从堂屋里出来的时候,看见窝在一起的三个孩子,还明显的在偷偷说小话,她原本想过去听听,想想还是算了,孩子们的事儿还是别管太多了。
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