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一堂课就留了一个学期的作业量, 一次还好,长此以往无疑是吃不消的。
顾助教沉思了整整两天, 终于在周末傍晚打定主意, 翻出自己珍藏的冰淇淋原料,直奔陆京墨的办公室。
Z大给新引进的特聘教授配了专门的实验室,水平足够的实验助手却还在招募中。现在只有陆京墨一个人在实验室里工作,近几天的天气越来越热,正是做冰淇淋的大好时机。
“这样就行了吗?”
听说要做冰淇淋, 陆京墨特意带了一整套高温消毒过的崭新仪器, 跟在顾川柏身后,在烧杯里兴致勃勃地帮忙搅着奶油。
“对, 就行了。”
顾川柏点点头,望着身旁的年轻教授, 不觉透出些笑意。
陆京墨的白服领得稍大了半个号码,规规矩矩穿在身上,衣领都理得平整,袖口掩住了小半个手掌, 几乎比较不出肤色和白服哪个更白净些。
这样看起来,实在一点都没有特聘教授的威风。
等到实验课前,一定得给陆京墨再领一套合身的白服才行。
陆京墨不知他在盘算什么, 微仰了头望着他,举了举手中的烧杯。
迎上他的目光, 顾川柏笑了笑, 接过烧杯加了些香草香精, 握住他的手腕,帮他把隔热手套仔细戴好:“要倒液氮了,小心冻伤。”
黑眸里立即闪出了期待的亮芒,陆京墨兴致勃勃点头,按着他的指导,往烧杯里仔细匀速地倾倒起液氮。
冰凉的白气转眼腾开,顾川柏利落地搅拌着烧杯里的原料。察觉到阻力渐渐增大,速度就愈加放缓,搅拌得尽量均匀,给冰晶留出充足的凝结时间。
液氮冰淇淋的材料没有什么特别的地方,无非是做法特殊些,搅拌的手法和时机就尤为重要。
感觉到烧杯里的液体已经差不多凝固,顾川柏停下搅拌,示意陆京墨可以停止倾倒,把烧杯放在了试验台上。
乳白色的冰淇淋看上去并不起眼,香气也不浓,一般人很容易会当它平平无奇,要吃的时候才能体会出特殊来。
看着依然满心期待跟着他转悠的小教授,顾川柏瞳色愈暖,忍不住勾起唇角。有意不紧不慢地拿过灭菌过的洁净小烧杯,又变出把冰淇淋勺,把烧杯里的冰淇淋一丝不苟地舀成完整的球形。
好不容易等着他把作为装饰的黄桃插上去,陆京墨眸光晶亮,迫不及待抬手去接。
烧杯不大,两只手握着难免相碰。迎上那双眼睛里的清透亮芒,顾川柏心里微动,不知从哪里生出的勇气,手掌回拢,就把那只手连烧杯一道稳稳包在了掌心。
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