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二丫道:“三丫,我教你喂鸡,你教我包包子的吧。这样等你和你娘去了侯府,我也能帮忙。”
崔如英赶紧摆摆手,她没想喂,“姐,我就看看,我跟娘一走,家里肯定你挑大梁呀,你着啥急。”
要不怎么说人二丫老实呢,要是崔如英肯定想着,都走了肯定得让她帮忙,能拖到最后绝不早做。
二丫一听,也是这个道理,一想自己挑大梁,那股气就油然而生了。
二丫:“谁让我是当姐姐的。”
家里叽叽喳喳的,中午饭简单得很,玉米面的饼子,骨头汤炖白菜。
冬天囤的白菜多,一直够吃到四月份的,等白菜吃完,别的菜就长出来了。
下午许娘子就去地里薅小葱,经过一天,小葱好像又大了点,就和刚出生的六丫一样,嗖嗖长。
因为明儿早起要出摊儿,所以崔家一家八口,晚饭比平日早,睡觉也比平日早。
天刚黑下来就全躺好了,早早睡了才能早早起来,次日一早,崔如英是被许娘子叫起来的。
猪肉已经剁好了,小葱切了一大盆,葱姜花椒水也没用崔如英操心。
但还得等着崔如英做馅儿,许娘子和崔大山昨天看崔如英活馅儿,好像有那么个意思,可还是觉得差点啥,也不敢下手。
崔如英打了两个哈欠,这会儿刚寅时,今天不知怎么回事儿月亮还藏起来了,外面伸手不见五指。
许娘子怕做这个不干净,点了两盏油灯。
灶膛里柴火劈里啪啦的,崔如英一步一步地教,“娘,肉馅儿的一分为二。一半做生馅儿,一半放面酱、酱油给炒熟了。因为咱们的酱是咸的,所以得加糖,两勺面酱一勺糖,一斤肉馅儿两勺酱。”
崔如英回头,看许娘子和崔大山听的极其认真,她好像记起自己刚长大时,许娘子温柔地教她说话走路。
虽然崔如英不用教,但那时许娘子笑得很温柔,她一直记着。
吸吸鼻子,崔如英又道:“葱就好说了,一斤肉半斤葱,按照这个来,每天的包子味道差不多。肉馅儿一定得炒熟了,每一粒儿跟每一粒儿分开,这样包的馅才不会成一个肉丸子。”崔如英人小,轮的胳膊疼,崔大山就把铲子接了过来。
他力气大,翻得更均匀,崔如英捧场道:“爹,就是这样的,爹,你炒的可真好。”
对于真正的炼丹师来说,行走修仙界只凭一手丹道足矣。......
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