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霍熠闻脸上泛起一抹不自然的红晕,他略显局促地说道:“爸爸,要不咱们先把饭吃完,然后我再帮您剥花生米哈。
因为等会儿啊,我得去厨房盯着妈妈给咱们做炸鸡呢!
那炸鸡呀,一定要趁热吃才行哦,刚出锅的时候,外皮酥脆,里面的鸡肉鲜嫩多汁,口感简直绝了。
可要是放凉了,这皮就变得又硬又难嚼啦,味道也就大打折扣咯。”
一旁的霍逸馨也是兴奋不已,小手紧紧地抓住林蔓的衣角,满脸期待地嚷嚷道:
“妈妈,您真的要给我们做炸鸡吗?哇塞,太棒啦!不过有点小遗憾呢,大哥没在家,都尝不到这么美味的炸鸡了。”
这时,霍礼笑着插话道:“馨馨别担心,等你大哥回来了,太公让你许姨再去买两只鸡回来,专门给他炸一份就行啦。”
今天这做炸鸡的食材,可是墨麒麟送给她的七彩锦鸡,跟普通的土鸡可完全不一样呢!
这种鸡炸出来之后,光是那金黄诱人的色泽就让人垂涎欲滴了。
轻轻咬上一口,只听“咔嚓”一声,外皮瞬间炸裂开来,露出里头嫩滑无比的鸡肉,紧接着一股鲜美的肉汁便在口中四溢开来,令人回味无穷。
普通的土鸡哪能有这般美妙的滋味呀!只是林蔓心里暗暗琢磨着,也不知道这一只鸡够不够家里这么多人分着吃的。
哎,罢了罢了,下次干脆直接炸两只好了,省得到时候大家抢来抢去的。
等许小敏把鸡汤和饭菜依次端出来,林蔓赶忙跑去厨房。
林蔓一走,三个小屁孩尾随其后,都要来看着她做炸鸡。
厨房炒菜的锅很大,林蔓把锅洗干净,直接往里面倒了一大瓶油下去,她准备一锅把它们全部炸好,这样也能节约时间。
倒好油,林蔓在给腌制过的鸡肉裹面粉,霍熠安则主动往灶眼里塞了些柴火。
许小敏看着锅里的油,嘴角抽了抽,刚想说点什么,林蔓开口解释道:
“许姐,这些油可以反复使用,明天早上可以和面炸些油条。平常炸花生米炸麻花和虾片都可以。”
在这偏远的乡下地方,炒菜时所用的食用油都成为了一个棘手的难题。
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