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第32章（第2页）
鱼片太厚了不行，既耽误煮鱼的时间，也加大了成本，利润空间就会变少。可要是鱼片太薄了，煮的时候又容易煮破了，同样影响卖相。
如何让鱼片既薄又不容易煮破，这就是其中的关键了。
谢英珍这片鱼的功夫就着实不错，速度还挺快，不知道省了老板多少时间。
每天经她的手片的鱼，那加起来早就数不清了。
可惜她年纪大了，又不认识几个字，门路更是没有，所以即便她有有一手好手艺，在找工作方面却是难上加难，最后只能沦落到在小吃街的店铺里打工。
老板给她开的工资也不高，只有一千八百块而已，做的事情却非常的多，实在是很亏，比人家兼职的还不如。
谢英珍早就想跳槽了，可是以她的年纪和资历，离开了小吃街，也着实很难找到更好的地方。
何玉倒是很看好谢英珍，只是她们的小吃摊现在根本就用不上谢英珍。所以不管再怎么看好，何玉也只能在心里惋惜了。
谢英珍平时倒不是喜欢怨叹之人，她不过是一时有感而发罢了。如今见何玉面露尴尬，她自己倒是豁达的挥挥手道：“不说这个了。对了，你知不知道，现在小吃街里很多老板都看你们的酸辣粉摊子不顺眼，商量着要怎么赶你们走人呢！”
咏府酸辣粉的生意实在是太好了，既抢了小吃街的生意，又抢了小吃街的风头，如何不让人心中记恨？
一开始的时候大家不知道傅咏菡的本事，还能够作壁上观。可是现在眼瞧着这酸辣粉摊子的生意是越来越红火，半点没有要衰败的样子，许多人顿时就坐不住了。
再不赶紧把这小摊子给赶走的话，他们小吃街今后的生意还不得受到更大的影响？！
要不是因为之前没想到好办法，他们早就对傅咏菡的小吃摊出手了！
何玉听得心里一惊，忙道：“我们就卖几碗酸辣粉而已，赚的都是小钱，这样也惹了别人的眼？”
谢英珍瞪了何玉一眼道：“跟我你还不说实话？你们是只卖酸辣粉，可是你们这酸辣粉的生意，比我们小吃街任何一个店铺都要好，还不怎么占地方，怎么可能不让人眼红？”
何玉跺脚道：“这可怎么是好？你给我透句实话，那些老板都要怎么赶我们走？我们可是和商场签了合同的！哪里能说赶就赶？”
谢英珍打量了一下旁边的情况，确定没人偷听她们说话，这才凑近了道：“小吃街的老板都知道你们是跟商场签了合同的，不然的话哪里还等得到现在，早就托商场的关系赶你们走了！不过就算你们有合同也不是没有办法，我听几个老板商量说你们营业证什么的都没有，就是一个三无路边摊，要是找关系让人来查的话，你们肯定是过不了关的！你们那摊子平时摆在路边也就算了，顶多就是城管来找找你们的麻烦。可是你们现在固定在了商场，又什么手续都没有，那收拾办法可就多了！”
何玉心里一跳。
她还真忘了办证这事儿！
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