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第123节（第2页）

可以试菜，一间包子铺子，一间点心铺子，偶尔就得上新的菜。

她有空了可以让陆云蓁吃舒服一点，对铺子来说，上新的菜客人也更喜欢。

而且崔如英有时自己嘴馋，秋天冷了，八月还秋高气爽呢，进了九月份之后就冷飕飕的，适合吃热乎的，吃羊肉，蘸麻酱。

下午没什么事，她就把楚玉珠喊过来，二人往小厨房一钻，在赵大娘的帮忙下，打算今天晚上做个热锅子吃。

京城入秋之后常吃这个，对崔家来说就是各种各样没来得及晒成干的菜煮在一起，调个好吃一点的蘸料，一家人围着锅吃，尽管没肉也热热乎乎。

京城偏南，冬天冷是冷，可没到冰冻三尺的地步，也没火炕什么的，热锅子吃着会暖和一些。

不过这边都用砂锅做，煮熟之后端上来放些面粉条之类的。

崔如英试着改了改了，锅底就用王大娘熬的高汤，加了不少菌菇，更添两分香醇。锅也不用铁砂锅，而是找人打了个双耳铜锅。

有钱打个锅也快，提前打的，初四下午就能用了。

高炉里面就能放炭火，端上桌还能烧热了，周围一圈放高汤，热度能把高汤烧开，里面的菜给烫熟了。

肉只有羊肉和鱼片，送来侯府的羊肉自然是好的，王大娘刀功又好，切出来的羊肉片极薄。

菜嘛是楚玉珠前些日子去庄子玩自己摘的，对她来说，凡事都是亲自做的更好些

她一个人把菜给洗干净，崔如英则是做了些肉丸子。

鱼丸里放切碎的虾仁儿，虾丸里放蟹黄，还有一块老死的黄牛肉，刀背敲了，做了牛肉丸子，很是弹牙。

都圆滚滚的，装了好几盘。

孙惠茹也过来了，陆云蓁请的，这也算是立世子之后两房凑个趣儿。

第一百零六章 铜锅涮肉

说自然也就是说侯府的的事儿。

这两日发生的事可太多了，就拿立楚庚元为世子来说，孙惠茹听说之后可比陆云蓁还高兴。