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李侑欢跟着索耶上了二楼,在餐桌旁坐下。桌上已经摆满了热气腾腾的菜品。一篮子烤得热热的白面包、一大盆菜干炖水雉鸡汤、一盘切片的熏鲑鱼,还有一碗浇了自制酱汁的鸡蛋番茄沙拉。
“这么丰盛呀!”索耶睁大了眼,笑嘻嘻地道,“今天着实是沾了欢小姐的光了。”
“就你话多!”萝丝笑骂了一句,手上在为她们倒自家酿制的低度葡萄酒。
“欢小姐,您可以喝酒吧?”索耶问她,“我妈妈酿的这种酒很好喝,也不容易喝醉。”
李侑欢点点头,从萝丝手中接过酒杯,低头轻嗅了一下:“闻起来很香呢。”
索耶利索地为每个人分好餐,萝丝也坐下来准备用餐。
李侑欢先尝了一勺水雉鸡汤。甫一入口,鸡肉的鲜甜滋味就占据了整个口腔。一般来说,煮汤的汤料远不如其他做法做来的好吃,但水雉鸡的鸡肉却不太一样。或许是足够新鲜的缘故,鸡肉在汤里炖的软烂,却依旧肉香味十足。
“好喝!”她赞叹道。
“好喝吧?”萝丝笑得眉眼弯弯,“我做这种肉汤很拿手的,索耶一直很爱喝。”
她又捞起一块汤里的菜干。东符城冬天的气候寒冷,这种菜干通常是这里的人为了储存更多菜而自家制作的。菜干里此时吸饱了鸡汤,味道鲜美而浓厚,又夹杂着些许蔬菜的清香。她慢慢咀嚼着菜干,香浓的汤汁随着咀嚼在唇齿间不断蔓延。
她吃了一口白面包。这些白面包面包看起来也是萝丝自己的独家制作。面包的表面烤到火候恰好,结了一层微黄的焦壳,吃起来则口感柔韧,满是麦香。
索耶教她把白面包撕成小块丢进汤里,浸满了汤汁的面包吃起来更松软。李侑欢则用两小片白面包夹起一块熏鲑鱼和一些沙拉:“看,三明治!”
三个人一起笑起来。
李侑欢咬了一口自制的简易三明治,又喝了一小口葡萄酒。
熏鲑鱼在上桌之前被煎过,浸润了油香,熏制的风味很突出。白面包和沙拉菜则中和了熏鱼的咸味和煎制的油腻。确实是很适合用来做三明治的搭配,李侑欢想。
等到春暖花开的时候,带着这样的三明治去森林或湖边野餐,一定很惬意。
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