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第64章（第1页）

酒曲我虽然也学会如何制作，但当前来不及了。

一斤黄豆能做出五到六斤豆腐，两斤小麦加半斤糯米能做出一斤麦芽糖，做豆腐辛苦，麦芽糖则准备时间长、熬制时需要技巧，二叔你看三家如何分配？”

江英快速算了一笔账：“一斤黄豆三四文钱，一块半斤的豆腐两文钱，一斤就是四文钱，也就是说一斤黄豆做成豆腐能挣十六到二十文！

未脱壳的小麦一斤七八文，两斤在十四到十六文，糯米量少比粳米贵，半斤要五文钱，一斤麦芽糖的成本在二十文左右，但一斤麦芽糖能卖七十多文！”

红糖贵，要一百好几十文一斤，是以便宜的麦芽糖也能卖的不错。

三人都明白，麦芽糖看着价格比豆腐高上许多，但一来产量比不上；

二来销量必然也比不上；

沈清看向江二爷，等他决定如何分配。

第54章 分红

江二爷是会算账的，他心里跟着算了一遍。

一天要是卖出三十斤豆子做成的豆腐，纯利润就有四百八十文！

四百八十文是个什么数？老大在城里帮人干活，又苦又累，一天三十二文，就这还一堆人抢破脑袋想做；

扛大包的苦力活，一天干满四五个时辰，也才三十七八文，做豆腐即便累，在这份收入面前也算不上什么了。

麦芽糖哪怕卖的斤数不多，但利润实在高，且需要的人力不多，自家和老五家壮劳力不多.....

他略一沉吟说道：“老三家人多，壮劳力也多，你们三婶嘴皮子利索，卖豆腐应当不成问题，我想着豆腐可交由她家；

老五家半大小子居多，外出干活没人要又能吃，我之前对他家照顾些，他家老大和大涛都在城里有个零散活计，属于每月有固定银钱进账，由我两家共同做麦芽糖吧。”

沈清觉得江阳分配的很合理。