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第33章（第1页）

康和去城里卖山货的时候偶时也会撞见有人卖蒻头豆腐，听见人吆喝卖这个价儿。

又听陈氏在他面前嘀咕，说蒻头豆腐用油烹后滋味极好，跟吃肉似的，暗使他上城里时也买一方回来吃。

可他觉着甚么菜用油做来滋味会不好的。

但到底不是甚么多高的要求，他寻常也应。

只是打着主意去买的时候又未必能寻见人卖，故此他也没吃过。

康和心中迅速做了盘算，一斤蒻头能出三至五斤的蒻头豆腐，那他这两个蒻头至少也能出二十几斤的豆腐。

一方约莫便是一斤的模样，值三个铜子，如此一来，能卖个大几十文钱。

“那制成蒻头豆腐可划算得多。”

康和心想，除却是本就珍惜罕有之物，原材料果真都卖不上甚么价格。

要想卖出价，还得要有些手艺功夫才成。

范景狐疑：“你制得来？”

康和一笑，没同范景吹嘘，只道：“晚些时候你瞧瞧看吧。”

说罢，他取了些干草出来烧做草木灰，冷置在一处。

下午和康和去巡山看了陷阱，晚间才把蒻头做成豆腐。

做蒻头豆腐其实也并不难，事先将蒻头清洗干净去了外皮，蒻头肉碎磨成糊糊，置入相应多的碱水拌匀，静放一夜。

因没有专门的碱水，康和便做了草木灰水来用。

他将蒻头的芽头给切了下来，这物埋进土里去，明年还能再长成蒻头。