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第253章 淄博：火焰与炊烟之间的真性情（第2页）

下车那刻，恍若穿越。青石板街道两旁，是雕梁画栋的铺面老宅，招牌沿用百年字号，街头巷尾飘着芝麻糖与炒货香气。

一位老茶馆老板告诉我：“这条街，清代就成规模了，那时南来北往的商队都要歇脚。”

我在茶馆坐下，喝着炭火煮的罐罐茶，看窗外游客拍照、孩童追逐，忽然有种错觉：时间好像没有走远。

这城市懂得保存历史，也懂得赋予它新的意义。

一位本地画师在墙边支起画架，描摹眼前的街景。他说：“咱这地方，老得透亮，新得有劲。”

我写下：

“淄博的街，

不是为了怀旧，

而是让人知道，

老东西，也能活得有声有色。”

三、夜幕烧烤：一把炭火的城市温度

傍晚时分，我终于来到人们口中的“灵魂地标”——淄博烧烤一条街。

炭火明亮，肉串滋滋作响，蘸料小碟排成一列，圆饼热气腾腾。食客围坐，小饼夹肉，蘸上酱汁，一口咬下，是烟火味，更是人情味。

我找了家人气最旺的小摊坐下，对面是一群刚下班的厂区年轻人。

“你不是本地人吧？”一个男孩笑着问我。

“来旅行的。”我答。

“那你得试试这个蘸料，蒜泥多一点才地道。”他把小碟推给我。