笔下文学网

第66章（第2页）

隋棠想起晨起的事，白绫覆眼的面上??笑意柔婉，手下慢里斯条地整理书案上??的木字，后由侍女??侍奉净面洗手，准备用膳。

为??庆今岁初雪，这日小膳房给隋棠备下的是鱼羊鲜锥斗（1），清水汤饼，和一盅甜豆腐脑。汤饼和甜豆腐都可??做主食，如此便??只??有一味菜肴。

然这味菜却是极其丰富。锥斗下燃碎银炭，上??置太极子母锅。子锅在中间，内里便??是已经烹好的鱼羊鲜。母锅在外，又分阴阳二锅。阳锅内羊汤乳白，阴锅中鱼汤碧清。再有径长过尺的竹盘中，盛备各类鲜蘑菌菇，青嫩菜苔，以及切得薄如蝉翼的生鱼片和羊肉卷。

隋棠头一回见??识这道菜，兴趣之余，想到若是蔺稷今日在，定然欢愉。他酷爱羊肉，自己可??以将阳锅全??予他。只??一点，她爱吃鱼，但??鱼多??刺，她总吃不好，便??让他给自己挑刺。

今日可??惜了。

“下回等司空回来，且做这个。寒日里送入政事堂，也不必你们又是油布，又是沸水地保温，更无须那处另燃炉子，方便??得很。”

司膳点头应是，在旁亲自烫菜掌控时辰以保证口感，另有副司调制酱料，呈给隋棠。

羊肉软烂不膻，鱼片滑嫩无刺，时令的蔬果鲜脆爽口 。说是一道膳，但??尝来三种味，配之十数种菜，关键都保留其自身本真滋味。

隋棠十分受用，就是有些热，额头都渗出了薄汗，“这个酱，如能调成辣口，定然更加美味。” 她将一箸裹满咸甜口酱汁的羊肉喂入口中，提出建议。

“辣酱自然有，且美味上??口。”司膳笑道。

“孤以前在漳河，见??百姓多??食茱萸为??佐料，道其味辛。辣酱中可??有此味？”

“殿下说得不错。”司膳颔首，“只??是我们制的更精细丰富些。乃取茱萸捣碎，花椒炒熟，再以芥末油拌之，如此方成辣油。用时取出加热，淋在牛羊肉糜上??，佐以芝麻和葱末，遂成辣酱。”

“府中可??有现成的？若有，赶紧送来让孤尝尝。”

兰心从司膳处接来玫瑰牛乳奉给隋棠，笑道，“这可??不成，殿下如今伤口未愈，哪个敢给您食辣。”

隋棠眉间顿时浮上??两分哀怨，对着手中温热喷香的牛乳茶也颇有挑剔了，“这个也美中不足。”

诸人皆看她，不免疑惑，“花色牛乳，可??是殿下平素最爱，怎今日也有不足了？”司膳问道。

“热！”隋棠脱去披帛，“这茶中得搁些冰块在里头，配今日这锥斗，方算妙绝。”